有機肥料釋放出的大量CO2可以供植物營養(yǎng)之用；有機肥料中的腐殖質(zhì),則有刺激植物生長和吸收礦質(zhì)養(yǎng)分的功效。

 

　　土壤中的有機質(zhì)能顯著改善土壤的理化性狀，使土壤耕性變好，滲水能力增強，提高土壤蓄水、保肥、供肥和抗旱防澇能力，增產(chǎn)明顯，這是化肥不能替代的。

 

　　增加土壤有機質(zhì)的方法主要是增施有機肥，包括人畜糞尿、土雜肥、秸稈、商品有機肥等。

 

　　中國自古就是農(nóng)業(yè)大國，有著悠久的農(nóng)耕歷史，在肥料發(fā)展上也有著長期累積下來的經(jīng)驗，其中有機肥料一直占據(jù)重要的位置，在過去傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，有機肥發(fā)揮了重要作用。

 

　　隨著現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展，化肥的施用亦越來越廣泛，具有施用簡便、速效和高產(chǎn)的特點，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展做出了重大貢獻。

 

　　但如果不遵循“以有機肥為主，化肥為輔”的施肥原則，長期單一、大量使用化肥，易造成土壤板結(jié)，地力下降，土質(zhì)酸化嚴重，反而會制約作物產(chǎn)量，影響產(chǎn)品品質(zhì)。

 

　　隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的不斷發(fā)展，有機肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用重新受到重視，用有機肥種出的農(nóng)產(chǎn)品口感佳，能夠有效保持瓜果蔬菜等本身特有的營養(yǎng)和味道。

 

　　有機肥料不僅可以阻止生態(tài)環(huán)境的惡化，提高環(huán)境質(zhì)量，而且在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面也發(fā)揮著巨大的作用。