“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，這是描述傳統(tǒng)農(nóng)作物種植方式的一句諺語。意思是要想莊稼長勢好，必須多施肥，這是千百年來我國勞動人民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗總結(jié)。在今天看來，這一經(jīng)驗在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中仍有一定的實(shí)用性，說明施肥對農(nóng)作物生長的重要性。

 

　　不過，莊稼施肥是不是越多越好？回答當(dāng)然不是。王濤告訴記者，他曾看到不少果園寸草不生，地面灑滿了顆粒狀的復(fù)合肥。對農(nóng)民來講，這種施肥方式卻是取得高產(chǎn)的重要手段。有的果園全年化肥用量每株樹高達(dá)23斤，其中前期尿素2斤~3斤，全部用于撒施。

 

　　“濫用化肥不是一種可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段。過度施肥令土壤難以回補(bǔ)有機(jī)質(zhì)，從而導(dǎo)致黑土層的自然養(yǎng)分越來越少，這幾乎是一種掠奪式生產(chǎn)。”有農(nóng)業(yè)專家如此認(rèn)為。研究表明，無論是酸性、微酸性還是石灰性土壤，長期施用化肥均會造成土壤重金屬元素富集現(xiàn)象。比如，長期施用硝酸銨、磷酸銨、復(fù)合肥，可使土壤中鎘的含量達(dá)50毫克/公斤~60毫克/公斤。隨著土壤鎘的含量增加，作物吸收鎘的含量也隨之增加。另外，過量使用化肥還會污染周邊水體，破壞生態(tài)平衡。

 

　　同時，化肥的濫用會造成土壤微生物活性降低。“土壤中的微生物是體小而能量大的活體，它們既是土壤有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化的執(zhí)行者，又是植物營養(yǎng)元素的活體倉庫，具有轉(zhuǎn)化有機(jī)質(zhì)、分解礦物和降解有毒物質(zhì)的作用，讓土壤形成自己的生態(tài)系統(tǒng)。”王濤認(rèn)為，長期濫用化肥，會令土壤板結(jié)，土壤中的微生物活性就會受到很大程度的抑制，危害顯而易見。

 

　　在天然有機(jī)肥使用方面，市茗果高橙合作社的李云岳做得比較好，他采用生草栽培技術(shù)，將果園里的雜草割下來當(dāng)綠肥使用，將疏果的果子爛在地里當(dāng)肥料，只需施用少量的有機(jī)肥。在大溪，市大寨地果業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人林方軍利用廢棄果皮發(fā)酵成酵素作為肥料使用，同時利用黃色粘蟲板和太陽能殺蟲燈等生物手段，減少農(nóng)藥的使用。新河楊楊家庭農(nóng)場則在葡萄園里種植黑麥草，將收割下來的草覆蓋土麥肥料，既提高土壤的有機(jī)質(zhì)，還改善了土壤微小土壤的棲居環(huán)境，有利于土質(zhì)的進(jìn)一步改良。

 

　　不過，這樣的做法少之又少，大部分種植戶還是喜歡使用化肥。王濤認(rèn)為，現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并不是能不能使用農(nóng)藥和化肥的問題，而是不科學(xué)使用甚至是濫用以及對耕地的過度開發(fā)使用問題。對我國而言，當(dāng)前最重要的是強(qiáng)化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有效監(jiān)管和科學(xué)管理。