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有機(jī)肥替代化肥是必然的農(nóng)業(yè)時(shí)代轉(zhuǎn)變！

過去我們?yōu)榱吮９┙o，化肥用量確實(shí)過多，這不僅帶來成本的增加，也給生態(tài)環(huán)境帶來了一些影響。

現(xiàn)在的化肥減量，包括開展有機(jī)肥替代化肥，不是不要化肥，而是需要把過去不合理的使用量降下來，把過量使用的勢頭降下來。

現(xiàn)在要推行農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，有機(jī)肥替代化肥就是一項(xiàng)重大措施。

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現(xiàn)狀--危害：

長期大量的使用化肥，尤其是單一的使用一種化肥，化肥中的生物酸性類被植物吸收后，容易造成土壤的酸化，土壤酸化后會(huì)導(dǎo)致有毒物質(zhì)的釋放，或使有毒物質(zhì)毒性增強(qiáng)，對生物體產(chǎn)生不良影響。

土壤酸化還能溶解土壤中的一些營養(yǎng)物質(zhì)，在降雨和灌溉的作用下，向下滲透補(bǔ)給地下水，使得營養(yǎng)成分流失，造成土壤貧瘠化，影響作物的生長。

我們常見的土壤板結(jié)現(xiàn)象也與此有關(guān)，當(dāng)化肥使用過量時(shí)，大量的NH4+、K+和土壤膠體吸附的Ca2+、Mg2+等陽離子發(fā)生交換，使土壤結(jié)構(gòu)被破壞，導(dǎo)致土壤板結(jié)。

如果我們只是一味的施用化肥，不考慮土地的情況，不學(xué)會(huì)養(yǎng)土地，就會(huì)造成土壤有機(jī)質(zhì)下降，化肥無法補(bǔ)償有機(jī)質(zhì)的缺乏，進(jìn)一步影響了土壤微生物的生存，不僅破壞了土壤肥力結(jié)構(gòu)，而且還降低了肥效。

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真相--危害2：

中國用占地世界9%的耕地養(yǎng)活了占世界22%的人口其秘密武器是化肥和農(nóng)藥，農(nóng)藥的危害人人皆知，化肥的危害卻少有人知，我們一日三餐無法擺脫化肥的危害，很難找出哪一種食物不是靠化肥生產(chǎn)出來的，就連養(yǎng)的魚，泡的豆芽也被使用了化肥，化肥中的硝酸物質(zhì)會(huì)被人體細(xì)菌還原成亞硝酸鹽，這是大家眾所周知的一種強(qiáng)致癌物質(zhì)。

從責(zé)任田承包開始二十多年，中國所有的耕地都靠施化肥增收，這種毒素在人體內(nèi)堆積了二十多年，現(xiàn)代疾病終于爆發(fā)了，高血壓、心臟病、糖尿病和癌癥成了常見病。化肥成了我們食物結(jié)構(gòu)中最大的潛在殺手，而我們又很難擺脫它。

為了健康，有人在盲目地進(jìn)行食補(bǔ)，有人在拼命地鍛煉，這都是治標(biāo)不治本的辦法，這些都稀釋不了人體內(nèi)長期積累的化肥為主的毒素!

實(shí)施有機(jī)肥替代化肥：是為了減少化肥等投入品的過量使用，優(yōu)化產(chǎn)地環(huán)境，提升產(chǎn)品品質(zhì)，從源頭上確保優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給；有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物綜合治理和資源化利用，變廢為寶，化腐朽為神奇。

歸根到底，能夠把農(nóng)業(yè)資源過高的利用強(qiáng)度緩下來、面源污染加重的趨勢降下來，推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)形成綠色的發(fā)展方式，走上可持續(xù)的發(fā)展道路。

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我國大力提倡果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)的意義有三點(diǎn)：

1，節(jié)本增效

我國是水果、蔬菜、茶葉生產(chǎn)大國，但其綜合效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國家，一個(gè)重要原因是化肥用量過高。果樹的畝均化肥用量37.4公斤，是日本的2倍多、美國的6倍、歐盟的7倍，蔬菜畝均用量是47.6公斤，這個(gè)用量比日本高了12.8公斤，比美國高了近30公斤，比歐盟高了30多公斤，現(xiàn)在只有把有機(jī)肥利用起來，才能把化肥用量降下來，生產(chǎn)成本也才能降下來。

2，提質(zhì)增效：

現(xiàn)在消費(fèi)者感覺吃的水果蔬菜口感不如過去了，這與化肥使用過多也有關(guān)系，實(shí)驗(yàn)表明，施用有機(jī)肥的果園，果實(shí)的外觀和內(nèi)在品質(zhì)均有明顯提高，就是常說的口感好，商品價(jià)值高，可能大家關(guān)注的兩個(gè)指標(biāo)，果皮的花青素，只要施用有機(jī)肥，含量會(huì)提高20%到30%。

3，改善環(huán)境：

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，一邊是化肥過量使用帶來土壤酸化和水體的富營養(yǎng)化，一邊是畜禽糞污堆積得不到有效利用造成的污染，通過有機(jī)肥替代化肥，就把這一問題解決好了，通過有機(jī)肥替代化肥，使農(nóng)牧結(jié)合更緊密，把畜禽糞污利用起來，也使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升了，是一舉多得的好事兒。

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近年來，無論是肥料生產(chǎn)企業(yè)還是流通企業(yè)都將水溶肥、套餐肥、生物肥等新型肥料推廣目標(biāo)鎖定在經(jīng)濟(jì)作物區(qū)，爭相占領(lǐng)以“果菜茶”為主的經(jīng)濟(jì)作物的新型肥料市場“高地”。

然而，任何事物都具有雙面性，由于常年“重?zé)o機(jī)、輕有機(jī)”施肥理念，果蔬作物大量不合理施用化肥后產(chǎn)量上去了，但其質(zhì)量、口感卻不如從前，眾多消費(fèi)者坦言果蔬沒有了小時(shí)候的味道。

希望出臺(tái)的果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)能夠接地氣，契合不同經(jīng)濟(jì)作物區(qū)的實(shí)際生產(chǎn)情況，將替代行動(dòng)很好地貫徹、實(shí)行。同時(shí)，有關(guān)專家建議，化肥企業(yè)在推廣新型肥料過程中，也能去引導(dǎo)農(nóng)民施用一些有機(jī)肥，生產(chǎn)出高品質(zhì)、高附加的農(nóng)產(chǎn)品。

隨著政策的支持、企業(yè)引導(dǎo)實(shí)踐、農(nóng)戶的敢于嘗試，還原瓜甜菜香小時(shí)候的味道不再是奢望。讓“有機(jī)無機(jī)”科學(xué)施用方式真正落地，讓人們真正吃出果菜茶等農(nóng)產(chǎn)品小時(shí)候的味道，無疑是“果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)”的美好愿景。